קרדיט לדיאטנית מאיה חצור
25 מנות (כל מנה=30 גרם, כ-2 כפות)
רכיבים יבשים:
1/2 כוס בוטנים לא קלויים
1/2 כוס שקדים גרוסים
1/2 כוס גרעיני דלעת
1/2 כוס גרעיני חמניה
1 כוס אגוזי לוז
1/2 כוס אגוזי פקאן
1/2 כוס אגוזי מלך
רכיבים לרוטב:
2 כפיות צ'ילי יבש
3-5 כפות רוטב סויה
3 כפות חמאת בוטנים טבעית
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל-150 מעלות.
בקערה גדולה מערבבים את הרכיבים היבשים.
מרסקים קלות בעזרת מערוך.
בקערה קטנה מערבבים את מרכיבי הרוטב (התערובת צריכה לצאת סמיכה אך לא מוצקה מדי. אם מוצקה, להוסיף עוד סויה).
מוסיפים את הרוטב לקערה הגדולה ומערבבים.
משטחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים 15 דקות.
מוציאים מהתנור, מערבבים קלות, משטחים חזרה.
אופים עוד 15 דקות.
מוציאים מהתנור ומצננים.
מאחסנים בצנצנת אטומה. (ונזהרים לא לנשנש בעמידה ישר מהצנצנת, אלא להוסיף ליוגורט או לסלט). טעים טעים.
ערכים תזונתיים למנה:
185 קלוריות, 5 גרם פחמימות, 2.5 גרם סיבים, 6.5 גרם חלבון ו-15.5 גרם שומן
Comments